1. Brun sukkeret i en tykkbunnet kjele.
2. Hell den over i en form og glaser formen.
3. Ha melken, fløten og vaniljestangen i en kjele og kok opp.
4. La det småkoke i ca 5. min.
5. Avkjøles noe.
6. Tilsett halvpiskede egg.
7. Hell blandingen gjennom en sil i formen.
Sett puddingen i vannbad i ovnen ved 100 grader. La den stå til den er tyknet, ca 2 1/2 time.
Avkjøl helt, og hvelv på fat.
. KaramellpuddingHjemmelaget karamellpudding
100 gr.sukker
1 vaniljestang
3 dl. kremfløte
4 1/2 dl. melk
5 egg
Pynt: kremfløte
1. Brun sukkeret i en tykkbunnet kjele.
2. Hell den over i en form og glaser formen.
3. Ha melken, fløten og vaniljestangen i en kjele og kok opp.
4. La det småkoke i ca 5. min.
5. Avkjøles noe.
6. Tilsett halvpiskede egg.
7. Hell blandingen gjennom en sil i formen.
Sett puddingen i vannbad i ovnen ved 100 grader. La den stå til den er tyknet, ca 2 1/2 time.
Avkjøl helt, og hvelv på fat.
.
KaramellpuddingHjemmelaget karamellpudding